Le phénomène observé est la rosée. Lorsque des surfaces physiques (souvent des végétaux), sont froids car ils ne sont plus exposés aux rayons solaires (généralement la nuit et/ou au matin), il arrive que ceux-ci atteignent la température du point de rosée. Lorsque l’air ambiante, chargée d’humidité, rentre en contact avec ces surfaces à faible température, l’eau contenue sous forme gazeuse condense, et forme de fines gouttelettes sur les surfaces.